BISIKNEWS.COM – Asinan buah adalah salah satu makanan khas Bogor yang terkenal dengan ciri khasnya pedas,asam dan menyegarkan.
Asinan sendiri adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran, bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Di Indonesia, asinan menjadi salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia
Kudapan ini sangat cocok disantap dicuaca panas di siang bolong untuk melepas dahaga dan lapar. Kamu bisa membelinya banyak di pinggir jalan atau ditempat oleh-oleh.
Bagi kamu yang ingin mencoba untuk membuatnya juga cukup mudah sederhana, Bahanya pun bisa kamu dapatkan dengan mudah di warung atau pasar.
Buah-buahan yang diperlukan biasanya Kedondong, Nanas, Mangga, Salak, juga bengkoang. Biasanya asinan buah menggunakan buah-buahan yang masih muda dengan tekstur yang masih keras.
Cara Membuat Asinan Buah
Bahan:
3 buah kedondong, kupas dan potong
2 Buah Mangga Muda
1 Buah Nanas
5 Buah Salak
1 liter air
100 gram gula pasir
2 sendok makan garam
10 buah cabe rawit ( sesuai selera )
