Membuat cemilan sendiri di rumah, bisa membuat anak-anak betah dan menghindari mereka untuk jajan di luar. Tentu saja cemilan yang kita buat akan lebih sehat dan higeinis.
Makanan yang banyak disukai oleh anak-anak salah satunya adalah puding. Puding bisa menyegarkan serta enak rasanya. Puding juga memiliki manfaat seperti melancarkan pencernaan dan meningkatkan daya tubuh.
Banyak jenis puding yang bisa menjadi pilihan kamu untuk membuatnya salah satunya adalah Puding LumutH Hijau . Bukan hanya rasanya yang enak dan menyegarkan. Puding lumut hijau juga memiliki tampilan yang cantik.
Berikut ini kami bagikan resep cara membuat puding lumut hijau
Bahan puding lumut hijau
2 bungkus agar-agar putih (14 gram)
280 gr gula pasir
250 cc santan kental instan
1 liter jus pandan (16 lbr pandan diblender dengan 1 lt air, saring
3 butir telur, kocok hingga rata
½ sdt garam
1 sdt ekstrak vanilla .
Bahan Kedua
2 bungkus agar-agar putih (14 gram)
250 cc santan kental instan
200 cc sirup cocopandan
60 cc susu kental manis
1 liter air
½ sdt garam
Cara memasak:
Masak puding lumut hingga mendidih sambil terus diaduk cepat menggunakan whisk sehingga terbentuk butiran lumut kecil. Matikan api
Apabila larutan puding lumut sudah hangat, masak puding cocopandan. Didihkan semua bahan puding cocopandan sambil diaduk terus (agar santan tidak pecah). Matikan api. Setelah puding lumut suam-suam kuku, aduk-aduk agar lumutnya merata. Selanjutnya tuang ke cetakan.
Setelah puding lumut mulai berkulit, tuang lapisan puding cocopandan di atasnya secara perlahan-lahan (agar tidak jebol). Diamkan puding hingga mengeras. Masukkan kulkas.
Puding lebih nikmat disantap setelah dingin dilemari es, selamat mencoba* Res
